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Aal
wie der Papst ihn mag
Beschreibung
Zu Zeiten Johannes Paul II. ein beliebten Rezept im Vatikan - nun auf Ihren Tisch gebracht.
Kochanleitung
Das Gemüse in Würfelchen schneiden und die vorher eingeweichten Steinpilze grob hacken. Alles bei mittlerer Hitze im Öl dämpfen, würzen und unter gelegentlichem Rühren immer wieder etwas Vernaccia dazugeben.
Am Schluss werden die gehäuteten und in Stücke geschnittenen Aale hinzugefügt, ein- bis zweimal gewendet und nach 10 bis 15 min aus dem Topf serviert.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Kochdauer
- 35 Stunden
- Gesamtzeit
- 55 Minuten
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer
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Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
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Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle
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Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia
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Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
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Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln
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Gebackener Red Snapper
Red Snapper
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Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
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Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
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Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
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Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
![](assets/images/9/AdobeStock_210793507_thunfisch_baguette-6aabf7b6.jpeg)
Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch
![](assets/images/0/AdobeStock_110261058_lachs-44747aeb.jpeg)
Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs
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Curry Garnelen Wrap
Garnelen
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Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
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Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch
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Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen
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Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs
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Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs
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Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
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Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
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Lachs in Salzkruste
Lachs
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Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen
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Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet
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Fischburger mit Rotbarsch
Rotbarsch
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Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
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Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
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Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle
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Suppe Calalou
Krebsfleisch
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Afrikanische Makrelenfilets
Makrele
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Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
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Dorade im Gemüsebett
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Muscheln in Tomatensoße
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Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
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Sobanudel Salat mit Lachs
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Garnelen auf Wildreis
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Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
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BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
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Calamari Spieße vom Grill
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Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
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Hecht mit Kräutern
Hecht
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Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
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Gefüllte Sardinenfilets
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Lachs mit Spargel
Lachs
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Tuna-Spieße
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Griechischer Thunfischsalat
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Muschelsuppe mit Knoblauch
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Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
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Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
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Gefüllte Pita mit Thunfisch
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Gegrillte Sardinen
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Scholle
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Räucherlachs
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Dorade
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