Apfel-Matjes-Tatar
Beschreibung
Einfaches Matjesgericht neu interpretiert.
Kochanleitung
Matjes, geschälte Zwiebeln, Gewürzgurke, entkernten und geschälten Apfel sehr fein würfeln. Karpern abtropfen.
Apfel mit Zitronensaft beträufeln. Gereinigte Salatblätter klein zupfen. Gewürfeltes mischen und mit Pfeffer würzen. Salatblätter auf dem Teller verteilen und Tartar darauf anrichten.
Nach Belieben mit Apfelscheiben und etwas Petersilie garnieren.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Kochdauer
- 35 Stunden
- Gesamtzeit
- 55 Minuten
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