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Gebackener Red Snapper
Beschreibung
Red Snapper aus dem Backofen
Kochanleitung
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Red Snapper waschen, säubern und trocken tupfen. Dann mit Meersalz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch füllen.
Beschichtetes Backblech mit 30 ml Olivenöl einfetten. Den Fisch darauf legen und mit restlichem Olivenöl bestreichen. Im Ofen backen, ca. 10 Minuten. Falls vorhanden ein Fleischthermometer an der dicksten Stelle des Fisches, in der Nähe des Kopfes stechen. Dieses sollte dann mindestens 55 Grad anzeigen.
Nach dem Backen den Fisch filetieren und mit dem restlichen Olivenöl vom Backblech beträufeln. Dazu passt ein frischer Salat.
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
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Exotische Muscheln aus dem Backofen
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Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
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Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
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Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
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Garnelen auf Wildreis
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
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Gegrillte Sardinen
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Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs
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Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
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Tuna-Spieße
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Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
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Rührei mit Räucherlachs
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Hecht mit Kräutern
Hecht
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Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
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Grill Dorade
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Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
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Sardinenspieße vom Grill
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Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
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BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
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Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch
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Gegrillte Garnelen Salsa
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Rotbarsch auf Sahnegemüse
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Ungarische Fischsuppe
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Gebackener Red Snapper
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Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
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