Gedämpfter Schellfisch
mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Beschreibung
Schellfisch ist ein super Vitamin B12 Lieferant
Kochanleitung
Die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, dann mit 2 EL Wasser in einen Dampfgarkochbeutel geben. Den Beutel verschließen und im oberen Bereich zweimal einstechen.
Schellfisch mit dem restlichen Wasser, Senf und 2/3 der Crème fraîche in einen zweiten Beutel geben. Petersilie hacken, hineinstreuen, Beutel schließen und am oberen Ende auch einstechen.
Die Beutel auf einen mikrowellengeeigneten Teller in die Mikrowelle geben und auf höchster Stufe ca. 3 Minuten garen.
Olivenöl mit je 1 Prise Salz und Pfeffer in den Kartoffelbeutel geben, kurz schütteln. Die Kartoffeln in einer Schüssel zerstampfen.
Fisch aus dem Beutel holen und auf den Kartoffelstampf geben. Die restliche Crème fraîche in den Beutel geben, schütteln und über dem Fisch verteilen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
auch sehr lecker
andere Rezepte
Ungarische Fischsuppe
Karpfen
Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs
Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet
Gegrillte Sardinen
Sardinen
Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
Curry Garnelen Wrap
Garnelen
Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln
Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch
Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen
Hummer-Cocktail
Hummer
Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen
Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs
Gebackener Red Snapper
Red Snapper
Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch
Lachs mit Spargel
Lachs
Teriyaki Thunfisch mit Nudeln und Gemüse
Thunfisch
Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
Asiatischer Thunfisch
Thunfisch
Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen
Lachs auf Feldsalat
Lachs
Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln
Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs
Lachs in Salzkruste
Lachs
Apfel-Matjes-Tatar
Matjes
Gelbschwanzmakrelen Sashimi
Gelbschwanzmakrele
Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch
Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch
Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch
Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen
Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen
Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs
Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln
Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet
Hecht mit Kräutern
Hecht
Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs
Afrikanische Makrelenfilets
Makrele
Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs
Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch
Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle
Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele
Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia
Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet
Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen
Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs
Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch
Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln
Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch
Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch
Fischburger mit Rotbarsch
Rotbarsch
Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen
Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt
Sardinenspieße vom Grill
Sardinen
Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs
Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen
Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen
Fisch aus dem Fonduetopf
Scholle mit Schinkenspeck
Scholle
Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
Muscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln
Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer
Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs
Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch
Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch
Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer
Suppe Calalou
Krebsfleisch
Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
Grill Dorade
Dorade
Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs
Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen
Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen
Tuna-Spieße
Thunfisch
Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs
Dorade im Gemüsebett
Dorade
Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch
Kichererbsen Lachs Curry
Lachs
Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs
Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch
Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs
Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle
Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln