Gegrillter Tintenfisch
Beschreibung
Anspruchsvolles Grill-Gericht mit Tintenfisch und Limette
Kochanleitung
Die Tintenfischtuben waschen, trocken tupfen und der Länge nach durchschneiden, damit ein Filet entsteht.
Das Filet auf der Außenseite mit einem scharfen Messer diagonal mehrmals einritzen.
Das Filet in Öl wenden und von jeder Seite bei großer Hitze 1 bis 2 Minuten grillen und bei niedriger Hitze ca. 4 bis 6 Minuten grillen.
Nun mit Limette beträufelt servieren. Dazu passt super ein Feta vom Grill, der mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und Pfeffer aus der Mühle verfeinert wurde.
auch sehr lecker
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