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Hummer-Cocktail
Beschreibung
Das beliebte Sterne-Restaurant Gericht in einer Variante für den Hausgebrauch.
Kochanleitung
Den Hummer in kleine Scheibchen schneiden, ebenso Pilze und Artischocken. Aus Mayonnaise, Rahm, Senf, Cayenne, Weinbrand, Worcestersoße und etwas Zitronensaft eine feine Marinade rühren.
Die Cocktailgläser mit einem Salatblatt auslegen, den Salat darauf füllen und den Cocktail mit Tomatenketchup garnieren. Kleine Hummerstückchen als Garnitur verwenden.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Kochdauer
- 35 Stunden
- Gesamtzeit
- 55 Minuten
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen
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Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch
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Gebackener Red Snapper
Red Snapper
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Garnelen auf Wildreis
Garnelen
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Fisch aus dem Fonduetopf
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Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs
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Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs
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Suppe Calalou
Krebsfleisch
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Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
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Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt
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Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen
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Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle
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Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
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Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet
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Scholle mit Schinkenspeck
Scholle
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BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
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Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs
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Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch
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Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch
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Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen
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Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch
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Hecht mit Kräutern
Hecht
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Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln
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Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
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Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
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Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen
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Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs
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Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
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Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
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Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch
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Curry Garnelen Wrap
Garnelen
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Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen
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Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
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Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
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Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer
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Gegrillte Sardinen
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
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Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
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Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch
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Lachs in Salzkruste
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Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
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Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
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Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
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Afrikanische Makrelenfilets
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Knoblauch-Garnelen-Fajitas
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Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
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Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
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Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
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Apfel-Matjes-Tatar
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Garnelen
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Hummer-Cocktail
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