
Hummer-Cocktail
Beschreibung
Das beliebte Sterne-Restaurant Gericht in einer Variante für den Hausgebrauch.
Kochanleitung
Den Hummer in kleine Scheibchen schneiden, ebenso Pilze und Artischocken. Aus Mayonnaise, Rahm, Senf, Cayenne, Weinbrand, Worcestersoße und etwas Zitronensaft eine feine Marinade rühren.
Die Cocktailgläser mit einem Salatblatt auslegen, den Salat darauf füllen und den Cocktail mit Tomatenketchup garnieren. Kleine Hummerstückchen als Garnitur verwenden.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Kochdauer
- 35 Stunden
- Gesamtzeit
- 55 Minuten
auch sehr lecker
andere Rezepte


Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch

Hecht mit Kräutern
Hecht

Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer

Scholle mit Schinkenspeck
Scholle

Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch

Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs

Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch

Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt

Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle

Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch

Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch

Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele

Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs

Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle

Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch

Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs

Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen

Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer

Aal, wie der Papst ihn mag
Aal

Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch

Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen

Lachs in Salzkruste
Lachs

Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch

Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch

Lachs mit Spargel
Lachs

BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet

Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen

Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs

Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch

Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs

Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln

Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs

Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch

Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs

Muscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln

Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch

Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs

Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch

Fischburger mit Rotbarsch
Rotbarsch

Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch

Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs

Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs

Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia

Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen

Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs

Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet

Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet

Lachs auf Feldsalat
Lachs

Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln

Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen

Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle

Teriyaki Thunfisch mit Nudeln und Gemüse
Thunfisch

Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln

Ungarische Fischsuppe
Karpfen

Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen

Dorade im Gemüsebett
Dorade

Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln

Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch

Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch

Gelbschwanzmakrelen Sashimi
Gelbschwanzmakrele

Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen

Afrikanische Makrelenfilets
Makrele

Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln

Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch

Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs

Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch

Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln

Suppe Calalou
Krebsfleisch

Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia

Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen

Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet

Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch

Curry Garnelen Wrap
Garnelen

Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs

Kichererbsen Lachs Curry
Lachs

Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs

Apfel-Matjes-Tatar
Matjes

Gegrillte Sardinen
Sardinen

Grill Dorade
Dorade

Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen

Tuna-Spieße
Thunfisch

Fisch aus dem Fonduetopf

Hummer-Cocktail
Hummer

Sardinenspieße vom Grill
Sardinen

Dorade mit Chili-Sauce
Dorade

Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs

Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch

Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen

Asiatischer Thunfisch
Thunfisch

Gebackener Red Snapper
Red Snapper

Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln

Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln

Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe

Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen

Garnelen auf Wildreis
Garnelen
