![](assets/images/9/AdobeStock_210793507_thunfisch_baguette-6aabf7b6.jpeg)
Rotbarbe
auf katalanische Art
Beschreibung
Spanische Fischspezialität mit frischem Gemüse und Reis.
Kochanleitung
Die Zwiebeln In einem Topf anbraten und die geviertelte Tomaten so- wie den Knoblauch hinzugeben. Für 20 Minuten kochen und reduzieren lassen.
Die Sauce in einen Mixer geben. In einer Pfanne die Rotbarben in heißem Öl anbraten, salzen und pfeffern.
Die Fische auf eine ofenfeste Form legen und mit der Tomatensauce sowie der Petersilie garnieren. Für ca. 10 Minuten backen. Währenddessen den Reis dünsten.
Zusammen mit dem gedünsteten weißen Reis servieren.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 30 Minuten
- Kochdauer
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Stunde
auch sehr lecker
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Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
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Wolfsbarsch Greek Style
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Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
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Sardinenspieße vom Grill
Sardinen
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Gegrillte Sardinen
Sardinen
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Muschelsuppe mit Knoblauch
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Lachs mit Gemüsecouscous
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Curry-Pfannkuchen mit Fisch
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Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
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Lachs in Salzkruste
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Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
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Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
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Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
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Calamari Spieße vom Grill
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Gegrillter Tintenfisch
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Thunfischsteak vom Grill
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Rotbarbe auf katalanische Art
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