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Rotbarsch
auf Sahnegemüse
Beschreibung
Heimischer Fisch mit frischem Gemüse in einer sahnigen Soße, optional auch mit Reis zubereitet.
Kochanleitung
Geschälte Kartoffeln und Möhren in Scheiben schneiden. Porree in Ringe schneiden. Kartoffeln und Möhren in 2 EL Öl ca. 15 min braten. Porree nach 5 Min. mit braten.
Fisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. In 2 EL rundherum circa 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe, Sahne und Senf zum Gemüse geben, aufkochen und binden.
Schnittlauch (in Röllchen) und Fisch im Gemüse erhitzen.
Alles anrichten.
Zusammenfassung
- Ertrag
- 2 Portionen
- Zubereitungszeit
- 20 Minuten
- Kochdauer
- 35 Stunden
- Gesamtzeit
- 55 Minuten
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
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Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
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Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch
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BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
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Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
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Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs
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Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
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Fischburger mit Rotbarsch
Rotbarsch
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Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
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Tuna-Spieße
Thunfisch
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Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch
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Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
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Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
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Nudeln mit Venusmuscheln
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Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer
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Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs
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Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch
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Gefüllte Sardinenfilets
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Hummer-Cocktail
Hummer
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Muscheln in Tomatensoße
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Gefüllte Pita mit Thunfisch
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Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
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Grill Dorade
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