Scholle
mit Schinkenspeck
Beschreibung
Scholle nach Finkenwerderer Art. Dazu Bratkartoffeln, Kartoffelstampf oder Süßkartoffelpommes.
Kochanleitung
Die Schinkenwürfel mit der Butter bei mittlerer Hitze auslassen.
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zu den Schinkenwürfeln geben. Beides für etwa 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze kross anschwitzen.
Die Scholle mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und von beiden Seiten in Mehl wenden.
Die Scholle in das heiße Öl geben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze von jeder Seite goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Scholle abtropfen lassen und zusammen mit den Schinkenwürfeln, frischer Petersilie.
Als Beilage eignen sich hervorragend Bratkartoffeln, Kartoffelstampf oder Süßkartoffelpommes.
auch sehr lecker
andere Rezepte
Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen
Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen
Kichererbsen Lachs Curry
Lachs
Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen
Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet
Gebackener Red Snapper
Red Snapper
Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch
Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen
Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen
Hecht mit Kräutern
Hecht
Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer
Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch
Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs
Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs
Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen
Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs
Lachs mit Spargel
Lachs
Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet
Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch
Lachs in Salzkruste
Lachs
Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen
Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch
Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
Gegrillte Sardinen
Sardinen
Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs
Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch
Garnelen auf Wildreis
Garnelen
Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs
Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln
Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet
Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch
Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs
Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle
Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet
Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch
Asiatischer Thunfisch
Thunfisch
Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch
Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs
Ungarische Fischsuppe
Karpfen
Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele
Muscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln
Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln
Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen
Lachs auf Feldsalat
Lachs
Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln
Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch
Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln
Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs
Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs
Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
Afrikanische Makrelenfilets
Makrele
Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen
Apfel-Matjes-Tatar
Matjes
Teriyaki Thunfisch mit Nudeln und Gemüse
Thunfisch
Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch
Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle
Suppe Calalou
Krebsfleisch
Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs
Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs
Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch
Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch
Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs
Curry Garnelen Wrap
Garnelen
Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen
Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln
Tuna-Spieße
Thunfisch
Hummer-Cocktail
Hummer
Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln
Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
Sardinenspieße vom Grill
Sardinen
Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer
Fisch aus dem Fonduetopf
Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs
Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch
Scholle mit Schinkenspeck
Scholle
Dorade im Gemüsebett
Dorade
Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs
Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
Grill Dorade
Dorade
Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen
Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia
Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch
Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
Gelbschwanzmakrelen Sashimi
Gelbschwanzmakrele
Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt