Sesam-Lachssticks

und Wasabischaum

Beschreibung

Der gesunde Snack für den Fernsehabend zum Dippen.

Kochanleitung

Die Lachsfilets in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Sesam wälzen.

Eine Pfanne aufheizen, die Sesam- Lachssticks von allen Seiten anbraten. Während des Bratens die angeschlagene Sahne mit der Wasabipaste vermengen und mit etwas Salz abschmecken.

Die Lachssticks auf Tellern anrichten, die Wasabicreme in einem Schüsselchen dazu stellen und servieren.

Zusammenfassung

Ertrag
2 Portionen
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochdauer
35 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten

Zutaten

  • 120g Lachsfilet
  • 3 EL Sesamkörner
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Wasabipaste
  • 60 Sahne
  • Salz / Pfeffer

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