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Wolfsbarsch
mit Süßkartoffelwedges
Beschreibung
Zitroniger Wolfsbarsch trifft knusprige Süßkartoffel
Kochanleitung
Zitrone auspressen und mit dem gepressten Knoblauch und den Chiliflocken verrühren. Marinade in einen Plastikbeutel füllen und die Wolfsbarschfilets darin ca. 30 min. im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
In einer kleinen Schüssel je 2 TL Paprikapulver und Kümmel sowie etwas Salz und Pfeffer vermischen.
Süßkartoffel schälen und in kleine Spalten schneiden. 2 TL Olivenöl, 1 TL Cayennepfeffer, 2 TL Paprikapulver und Salz mit den Wedges vermischen.
Nun die Wedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 bis 40 Minuten backen.
Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze braten. Mit Pfeffer, Salz oder etwas Zitronensaft nachwürzen.
Alles zusammen auf einem Teller anrichten und genießen.
auch sehr lecker
andere Rezepte
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Dorade im Gemüsebett
Dorade
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Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch
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Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
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Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch
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Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele
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Gefüllte Pita mit Thunfisch
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Afrikanische Makrelenfilets
Makrele
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Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln
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Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln
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Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
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Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia
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Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe
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Fisch aus dem Fonduetopf
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Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs
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Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs
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Kichererbsen Lachs Curry
Lachs
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Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln
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Lachs auf Feldsalat
Lachs
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Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch
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Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs
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Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln
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Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
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Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
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Dorade mit Chili-Sauce
Dorade
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Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
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Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch
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Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln
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Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
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Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
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Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs
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Sardinenspieße vom Grill
Sardinen
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Grill Dorade
Dorade
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Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs
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Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs
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Scholle mit Schinkenspeck
Scholle
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Muscheln mit Safran Soße
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Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch
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Gelbschwanzmakrelen Sashimi
Gelbschwanzmakrele
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Hummer-Cocktail
Hummer
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Ungarische Fischsuppe
Karpfen
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Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch
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Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen
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Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch
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Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch
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Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen
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Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs
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Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch
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Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle
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Teriyaki Thunfisch mit Nudeln und Gemüse
Thunfisch
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Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet
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Aal, wie der Papst ihn mag
Aal
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Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch
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Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen
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Gegrillte Sardinen
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Gefüllte Sardinenfilets
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Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch
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Tuna-Spieße
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Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch
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Gebackener Red Snapper
Red Snapper
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Räucherlachs
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Lachs mit Spargel
Lachs
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Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs
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Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet
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Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt
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Suppe Calalou
Krebsfleisch
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Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen
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Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch
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Thunfischsteak vom Grill
Thunfisch
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Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs
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Garnelen auf Wildreis
Garnelen
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Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
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Thunfisch
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