
Wolfsbarsch
mit Süßkartoffelwedges
Beschreibung
Zitroniger Wolfsbarsch trifft knusprige Süßkartoffel
Kochanleitung
Zitrone auspressen und mit dem gepressten Knoblauch und den Chiliflocken verrühren. Marinade in einen Plastikbeutel füllen und die Wolfsbarschfilets darin ca. 30 min. im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
In einer kleinen Schüssel je 2 TL Paprikapulver und Kümmel sowie etwas Salz und Pfeffer vermischen.
Süßkartoffel schälen und in kleine Spalten schneiden. 2 TL Olivenöl, 1 TL Cayennepfeffer, 2 TL Paprikapulver und Salz mit den Wedges vermischen.
Nun die Wedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 bis 40 Minuten backen.
Fisch aus der Marinade nehmen und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze braten. Mit Pfeffer, Salz oder etwas Zitronensaft nachwürzen.
Alles zusammen auf einem Teller anrichten und genießen.
auch sehr lecker
andere Rezepte


Thunfisch mit Kürbis-Feta-Couscous
Thunfisch

Lachs vom Grill mit dicken Bohnen
Lachs

Gebratene Jakobsmuscheln mit herbstlichem Gemüse
Jakobsmuscheln

Tex Mex Bohnen-Salat mit Thunfisch
Thunfisch

Lachs mit grünem Spargel an Honig-Senf-Sauce
Lachs

Exotische Garnelen mit Spinat und Mango
Garnelen

Gebratener Lachs auf Blattspinat
Lachs

Rotbarsch auf Sahnegemüse
Rotbarsch

Seelachsfiletfrikadellen
Seelachs

Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen

Griechischer Thunfischsalat
Thunfisch

Fisch mit Kräuter Knoblauch Kruste
z.B. Dorsch

Gebackener Red Snapper
Red Snapper

Curry Garnelen Wrap
Garnelen

Fruchtiger Thunfisch-Spinat-Salat
Thunfisch

Bananen und Fisch in Alufolie gegart
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch

Jakobsmuscheln mit Bohnen und Speck
Jakobsmuscheln

Knoblauch-Garnelen-Fajitas
Garnelen

Seelachs mit Knoblauchbutter
Seelachs

Afrikanische Makrelenfilets
Makrele

Kichererbsen Lachs Curry
Lachs

Gefüllte Sardinenfilets
Sardinen

Erbsencremesuppe mit Schmand und Forelle
Forelle

Spagetti mit Garnelen in Sahnesoße
Garnelen

Muscheln mit Safran Soße
Miesmuscheln

Aal, wie der Papst ihn mag
Aal

Schwertfischsteaks mit Erbsenpüree
Schwertfisch

Schollenfilets im Rote-Linsen-Mantel
Scholle

Scharfes Fischfilet aus dem Ofen
Tilapia

Thailändische Garnelen mit Spinat und Süßkartoffeln in Currysoße
Garnelen

Lachs mit Spargel
Lachs

Pochierter Seelachs mit Rosenkohl und Champignons
Seelachs

Lachs mit Gemüsecouscous
Lachs

Wildlachsfilet im Orangen Honig Saft
Wildlachs

Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Lachs

Dinkelpasta mit Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen

Apfel-Matjes-Tatar
Matjes

Asiatische Fischfilets mit grünem Spargel
Heilbutt

Hecht mit Kräutern
Hecht

Lachs auf Feldsalat
Lachs

Teriyaki Thunfisch mit Nudeln und Gemüse
Thunfisch

Spinat-Thunfisch-Salat mit schwarzen Oliven
Thunfisch

Rotbarbe auf katalanische Art
Rotbarbe

Exotische Muscheln aus dem Backofen
Miesmuscheln

Garnelen mit mediterranem Gemüse
Garnelen

Scharfe Garnelen mit Basmati Reis
Garnelen

Lachs in Salzkruste
Lachs

Dorade im Gemüsebett
Dorade

Sardinenspieße vom Grill
Sardinen

Curry-Pfannkuchen mit Fisch
Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch

Scholle mit Schinkenspeck
Scholle

Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln

Hummer-Cocktail
Hummer

Muscheln in Tomatensoße
Miesmuscheln

Fischburger mit Rotbarsch
Rotbarsch

Steinbeißer mit Spargel und Kartoffeln
Steinbeißer

Steinbeißerfilet mit Kartoffelstampf und Möhren
Steinbeißer

Scharfes Fischfilet mit Spargel-Spinat-Gemüse
Tilapia

Rührei mit Räucherlachs
Räucherlachs

Gefüllte Pita mit Thunfisch
Thunfisch

Asia-Lachs mit Glasnudelsalat
Lachsfilet

Muschelsuppe mit Knoblauch
Miesmuscheln

Asiatischer Thunfisch mit Reisnudeln
Thunfisch

Gegrillter Tintenfisch
Tintenfisch

Suppe Calalou
Krebsfleisch

Nudeln in Lachs-Sahne-Soße
Lachsfilet

Miesmuscheln mit Fenchelgemüse
Miesmuscheln

Spagetti mit Ricotta Lachs Soße
Lachs

Gegrillte Sardinen
Sardinen

Gedämpfter Schellfisch mit Kartoffelstampf und cremiger Soße
Schellfisch

Calamari Spieße vom Grill
Tintenfisch

Thunfisch Baguette mit Ei
Thunfisch

Scharfer Avocado-Lachs-Salat
Lachs

Grill Dorade
Dorade

Asiatischer Thunfisch mit Sesam
Thunfisch

BBQ Lachs aus dem Ofen mit frischen Salat
Lachsfilet

Nudeln mit Venusmuscheln
Venusmuscheln

Ungarische Fischsuppe
Karpfen

Dorade mit Chili-Sauce
Dorade

Tuna-Spieße
Thunfisch

Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln
Thunfisch

Gegrillte Makrele mit Teriyaki Marinade
Makrele

Sesam-Lachssticks und Wasabischaum
Lachsfilet

Kiwi-Lachs-Kuchen
Räucherlachs

Gegrillte Forelle kanadisch süß-sauer
Forelle

Asiatische Garnelenpfanne
Garnelen

Wolfsbarsch mit Süßkartoffelwedges
Wolfsbarsch

Sobanudel Salat mit Lachs
Lachs

Gegrillte Garnelen Salsa
Garnelen

Garnelen auf Wildreis
Garnelen

Vollkorn Sandwich Thunfisch
Thunfisch

Asiatischer Thunfisch
Thunfisch

Lachs vom Grill mit Reis und Grillgemüse
Lachs

Fisch aus dem Fonduetopf

Wolfsbarsch Greek Style
Wolfsbarsch
